Quem não gosta de um churrasco caprichado? Por isso vamos dar uma olhada nas churrasqueiras a bafo de tambor. esse artigo vai ajudar você a descobrir a melhor opção para você no momento.
Temos aqui uma lista de possíveis escolhas que vão considerar uma quantidade de características diversas como praticidade, rapidez e custo-benefício para dar uma força na hora de preparar um churrasco de qualidade para você, seus familiares e amigos.
Levando em conta os diferentes aparatos e especificações de cada churrasqueira, isso pode acabar impactando no seu custo respectivo, mas a gente garante que até o final dessa análise você vai poder dizer qual dessas opções se encaixa melhor para você e seu bolso.
Então não fique preocupado e venha comigo conhecer um pouco mais sobre cada uma das opções disponíveis.
Conteúdo
Churrasqueira Bafo Minasca Mixta Meio Bafo Tambor Metálico 200 Grelha Carvão MC-29.2
- Tipo : Churrasqueira à carvão
- Dimensões : 85 x 98 x 80 cm; 15 Quilogramas
- Marca : Minasca
Essa é uma churrasqueira bem econômica, que foi feita a partir de um tambor metálico, é multiuso, o que significa que as carnes usadas podem ser assadas no bafo ou não. Perfeita para assar qualquer tipo de carne, seja ela de frango, bovina, suína ou mesmo peixes.
Por ser uma churrasqueira maior, comportando 100 Litros, ela é mais ideal para ambientes externos como quintais, campings, praias, e outros mais. Outra vantagem que essa churrasqueira apresenta é a possibilidade de assar o frango com baixo custo de manutenção por que permite que se asse até 14 frangos.
Ela é totalmente desmontável, leve e prática de se transportar, de se realizar os cuidados de higiene e limpeza, e também possui proteção no fundo.
Prós
- Facilidade de Transporte
- Variedade de preparo
- Capacidade boa
- Multiúso (pode assar no bafo ou não)
- Pode assar 14 frangos simultaneamente
- Praticidade
- Baixo custo de manutenção
Contras
- Por ser grande, precisa de um espaço maior
Churrasqueira Bafo Tambor Grande 200 Litros C/Suporte
- Tipo : Churrasqueira à carvão
- Dimensões : 50 x 85 x 50 cm; 28 Quilogramas
- Marca : Santa Edwirges
Churrasqueira mais espaçosa, de bafo de tambor suportando 200 Litros, essa churrasqueira permite realizar um ótimo churrasco por ser resistente e ser ideal para uso em ambientes tanto fechados quanto abertos como quintais, áreas de camping, piscina e praia.
Perfeito para grelhar qualquer tipo de carne, seja bovina ou de aves e peixes. Além de trazer a praticidade de transporte ao providenciar um suporte com rodas.
Vale lembrar que essa é uma churrasqueira de capacidade de 200 Litros, então é perfeita para realizar um churrasco maior com família e amigos.
Prós
- Acompanha suporte com rodas
- Variedade e rapidez de preparo
- Maior capacidade
- Saída para fumaça
- Carnes saborosas
- Praticidade
- Baixo custo de manutenção
Contras
- Por ser grande, precisa de um espaço maior
Cons - Por ser grande, precisa de um espaço maior
Churrasqueira Bafo Tambor Grande Grelha Dupla Suporte Rodas
- Tipo : Churrasqueira à carvão
- Dimensões : 50 x 85 x 50 cm; 28 Quilogramas
- Marca : Santa Edwirges
Essa churrasqueira é bem similar às outras opções de churrasqueiras a bafo de 200 Litros, com a diferença de possuir duas seções para encaixe das grelhas, permitindo assim que você possa alternar os tempos de saída da carne de acordo com sua necessidade.
É uma boa opção pois apresenta as vantagens de praticidade na hora de guardar e transportar além de um preparo suculento da carne como as vistas anteriormente, com a adição dessa característica que vai do interesse do churrasqueiro.
Uma ótima churrasqueira com um perfeito equilíbrio de custo-benefício.
Prós
- Acompanha suporte com rodas
- Variedade e rapidez de preparo
- Maior capacidade
- Duas seções de grelha
- Carnes saborosas
- Praticidade
- Baixo custo de manutenção
Contras
- Por ser grande, precisa de um espaço maior
Churrasqueira Bafo Tambor Média 100 Litros C/Suporte
- Tipo : Churrasqueira à carvão
- Dimensões : 50 x 59 x 115 cm; 31 Quilogramas
- Marca : Santa Edwirges
utra ótima opção para quem não possui muito espaço disponível, e não demanda muito volume de saída, essa churrasqueira apesar de ser um pouco menor e ser um pouco mais leve, vai providenciar um churrasco caprichado e de qualidade para você e seus convidados.
Devido ao tamanho, também vai apresentar um preço mais acessível ao bolso sem haver a perda da qualidade esperada de uma churrasqueira desse tipo.
Prós
- Acompanha suporte com rodas
- Variedade e rapidez de preparo
- Maior facilidade na hora de guardar
- Saída de fumaça
- Carnes saborosas
- Praticidade
- Baixo custo de manutenção
Contras
- Menos capacidade de preparo
Churrasqueira Mini Tambor A Bafo C/Grelha E Saída De Fumaça
- Tipo : Churrasqueira à carvão
- Dimensões : 20 x 15 x 25 cm; 200 Quilogramas
- Marca : Santa Edwirges
Mais uma opção para quem não dispõe de muito espaço em casa e ainda deseja preparar um ótimo churrasco.
Capaz de preparos rápidos e saborosos, essa é uma ótima escolha para quem deseja realizar encontros pequenos de amigos e familiares.
Pelo fato dessa churrasqueira ser um pouco menor, o fato de não possuir um suporte com rodas não é empecilho para o transporte, e a praticidade de guardar ou levá-la para algum lugar é melhorada pelo seu tamanho reduzido.
Prós
- Leveza e facilidade de transporte
- Variedade e rapidez de preparo
- Maior facilidade na hora de guardar
- Saída de fumaça
- Carnes saborosas
- Praticidade
- Baixo custo de manutenção
Contras
- Menos capacidade de preparo
Qual o valor de uma churrasqueira de tambor?
Os preços de uma churrasqueira de tambor podem variar bastante, de acordo com o tamanho, qualidade do material usado, a capacidade do tambor e os aparatos encontrados nela como apoios, grelhas, suportes, entre outros. Geralmente as churrasqueiras de capacidade de 200 Litros podem ter o valor de R$600,00 até R$900,00.
Quanto às churrasqueiras menores, de 100 Litros, elas podem ter um valor aproximado entre R$400,00 e R$600,00.
Já as de 100 Litros para baixo, podem ser encontradas por cerca de R$200,00 à R$300,00.
Como usar churrasqueira de Tambor
À primeira vista, churrasqueiras a bafo podem ser complicadas de se usar, mas uma vez que você compreende o processo de regulagem de temperatura as coisas ficam mais simples.
Lembre-se de limpar a churrasqueira se estiver usando pela primeira vez, removendo a poeira, gordura ou restos de carvão ou madeira. Deixe-a secar para então passar óleo vegetal , abrir os respiradores e acender o fogo por cerca de 30 minutos.
É interessante utilizar sondas digitais para medir a temperatura da churrasqueira, de cada lado da câmara de cozimento, para dessa forma se obter informações corretas da temperatura.
Após os respiradores estarem abertos, adicione briquetes de carvão e acenda o fogo até atingirem uma temperatura que comece a brilhar, espalhe os carvões, você pode optar por adicionar diversas madeiras como nogueira, algarroba, macieira ou carvalho para dar um sabor a mais.
Após a churrasqueira chegar na temperatura ideal você pode então começar a colocar as carnes na câmara de cozimento.
Como assar costela em tambor?
Usando uma churrasqueira de tambor o tempo de cocção é o mesmo, mas utiliza apenas 1 saco de carvão de 5Kg.
Deve-se embalar com celofane no bafo, pois assim os sucos da carne ficam retidos e isso providencia uma maciez exemplar para a carne, sendo praticamente cozinhada no seu próprio suco.
Apenas com o uso do sal grosso a carne da costela já fica ótima, sendo feita no bafo, você pode calcular 400g para cada convidado. Podendo ser a ripa ou a ponta que é a parte que possui mais carne.
Então, abra o papel celofane, posicione a carne e passe bastante sal grosso por toda sua extensão. Feche-a hermeticamente e leve-a para a churrasqueira com o carvão já em brasas. Deixando assar por cerca de 5 à 6 horas.
Ao final do tempo estabelecido, retire a costela do fogo, remova o invólucro de celofane e devolva para a churrasqueira por mais cerca de 15 minutos e então sirva.
Como proteger churrasqueira de tambor?
Para proteger sua churrasqueira deve se levar em conta algumas coisas, caso sua churrasqueira seja fixa é interessante tê-la em locais abertos ou espaçosos que sejam cobertos.
Para que dessa forma elas fiquem protegidas da degradação causada pela ação da natureza como a chuva, o vento ou até mesmo a variação térmica do sol (alternância entre frio e calor).
Para as churrasqueiras de aço inox ou de metal, deve-se usar um desengordurante e detergente neutro, mas também é bom empregar produtos específicos para esse material para que dê para manter a churrasqueira limpa.
Não é bom usar lã de aço para fazer a limpeza da parte externa, pois isso poderá causar danos diversos tais como: arranhões ou riscos e dessa maneira afetar a qualidade do material.
CONCLUSÃO: O QUE RECOMENDAMOS COMO MELHOR OPÇÃO?
Recomendamos como melhor opção a “Churrasqueira Bafo Tambor Grande Grelha Dupla Suporte Rodas”, pois, levando em conta maior capacidade, e a possibilidade de alternar entre as carnes que estão sendo preparadas, isso permite que você possa variar mais na hora de preparar os alimentos.
E desse modo manter o churrasco nas com uma saída constante de comida para os envolvidos. Portanto, com essa churrasqueira não há erro, mas claro, sempre leve em conta o que você como bom churrasqueiro tem planejado para o dia de festa.
MELHOR CUSTO BENEFÍCIO
Como custo benefício, é evidente que precisamos citar a “Churrasqueira Mini Tambor A Bafo C/Grelha E Saída De Fumaça”, por que apesar de não possuir bastante capacidade de preparo, ela com certeza vai atingir a sua expectativa por um valor razoável o suficiente.
Portanto, se você está começando na arte do churrasquinho, vale a pena dar uma conferida nessa escolha.
MELHOR DURABILIDADE
Quanto a melhor durabilidade, a “Churrasqueira Bafo Tambor Grande 200 Litros C/Suporte” com certeza vale ser citada, por seu tamanho e material utilizado você dificilmente sofrerá com algum problema na hora de a adquirir, mas lembre-se que isso não vale de nada se você não tiver os devidos cuidados com ela.
Como já citado antes, atente para a higienização e o recolhimento da churrasqueira quando ela não estiver em uso, para evitar um desgaste desnecessário.
MELHOR DESEMPENHO
Mais uma vez, a “Churrasqueira Bafo Tambor Grande Grelha Dupla Suporte Rodas” é citada devido ao seu design e capacidade de preparo, apesar de ser um pouco mais cara, ela com certeza é uma ótima opção para quem deseja realizar um churrasco em uma grande família ou com muitos convidados.
Portanto, com essa escolha, você estará longe de errar na hora de preparar um ótimo churrasco.
Fontes:
https://pt.wikihow.com/Usar-uma-Churrasqueira-a-Bafo